در حالی دولت یارانه نان را کاهش داده که نانوایی‌ها با هزینه‌های فعلی قادر به تامین حقوق و دستمزد کارگر و بیمه و قبوض آب، برق و گاز نیستند و از طرفی نانواها هم حق افزایش قیمت ندارند و این وضعیت نیاز به مدیریت دارد.
به گزارش تیتر خانه خشتی رفسنجان، در روزهای اخیر شاهد گلایه زیادی از سوی نانوایان شهرستان رفسنجان بوده‌ایم که بعضا به سمت اعتصاب هم می‌رفت.
زمزمه‌های افزایش قیمت نان هم این روزها به گوش می‌رسد و از طرفی برخورد با نانوایی‌هایی که نرخ نان را خودسرانه افزایش داده‌اند نیز یک طرف قضیه.
یکی از نانوایان با سابقه در این باره به خبرنگار ما توضیح داد: قیمت مایه خمیر، نمک، کنجد و دستمزد و بیمه کارگر با نرخ نان که دولت یارانه را هم قطع کرده به صرفه نیست.
وی بیان داشت: هزینه گاز و برق و سایر هزینه‌های جانبی نیز برای یک نانوا که نان با همان قیمت قبل هست صرف نمی‌کند و سامانه نانینو هم به‌صورت نامنظم و بدون نظارت سهمیه‌ها را کم و زیاد می‌کند.
این‌ها مشکلاتی است که بعضی نانواها را به سمت افزایش خودسرانه نان برده است و باید دید در شهرستان نظارت بر افزایش قیمت و مدیریت این اوضاع چگونه است.
علی نقی‌زاده معاون برنامه‌ریزی فرماندار در گفت‌وگو با خبرنگار ما اظهار کرد: افزایش خودسرانه نان تا زمانی که از سوی دولت اعلام نشده ممنوع و تخلف است و با نانوایان متخلف برخورد می‌شود.
وی با تایید اینکه دولت یارانه نانوایی‌ها را پرداخت نکرده است و از طرفی قیمت نان با هزینه‌های جاری مقرون به صرفه نیست، افزود: ما به دنبال این هستیم که یارانه کنجد به برگردد. قراری بر افزایش نرخ نان نبود که برخی نانوایی‌ها بی انصافی کردند.
وی خاطرنشان کرد: تا وقتی افزایش قیمت اتفاق نیفتاده با روش قبل باید ادامه دهند.
علی‌نقی‌زاده با بیان اینکه فضای کسب‌وکار باید واقعی دیده شود تا بتوان کنترل کرد، تصریح کرد: با این شرایط مدیریت این وضعیت سخت است. یارانه حذف شود مشکلاتی برای نانوایان ایجاد می‌شود و تامین هزینه‌های بیمه، آب، برق، گاز و دستمزد مشکل می‌شود و نانوا نمی‌تواند از شغلش منتفع شود، بنابراین باید افزایش هزینه‌ها دیده شود که به سمت تعطیلی یا افزایش خودسرانه نباشیم.
به گفته نانوایان، دولت با خیال اینکه آرد را گران نمی‌کند مشکلی به وجود نخواهد آمد، در حالی که آرد بخش کمی از هزینه‌های یک نانوایی است و سایر هزینه‌ها نیز باید مدنظر باشد.
امیدواریم مشکل یارانه نانوایی‌ها حل شود و این تنش و مشکلات به‌گونه‌ای حل شود که هم مردم و هم نانواها متضرر نشوند.